今日のプクプク・・ところにより今日のおうちご飯

今日も、愛娘プクプク(3歳)と、楽しく過ごしてます。
いよいよ幼稚園が始まりました。
そして、たまーに紹介するのは・・
普段ある食材を上手に活用しての、おうちご飯レシピ♪
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コーン入りポークハンバーグ
JUGEMテーマ:グルメ


豚牛肉よりも、さっぱりしていて食べやすい。。
コーン入りポークハンバーグ

【材料】
豚挽き肉
玉ねぎ
にんにく 一カケ
コーン缶(水気をきる)

パン粉
塩、胡椒
ナツメグ(パウダー)

サラダ油

ソース
 中濃ソース
 ケチャップ
 マヨネーズ
 タバスコ

【作り方】
ゞ未佑、にんにくをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで
 中火で焦げないように炒めます。
 薄く色がついてきたら、器に取り出し、冷ましておきます。

▲棔璽襪法↓ △劼肉、コーン缶、全卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを
 入れ、手で混ぜ合わせます。
 時間に余裕があれば、1時間ほど、冷蔵庫で休ませます。

ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
 割合は、タバスコ以外は、ほぼ同量で、ケチャップ多目ですが、
 お好みで調節してください。
 タバスコは、少量で。

き△鯏当な大きさに丸め、両手でたたくようにし空気抜きし、
 厚さ1cmくらいにして、熱したフライパンに入れ、中火で
 蒸し焼きにします。
 両面3分位づつ。

セに盛り付け、をかけるか、添えて、出来上がりディナー

ひらめき牛肉が入ったハンバーグを蒸し焼きにすると、肉汁が出てしまいますが、豚肉のみだと、肉汁出ずらいです。
全卵を入れることで、タネが柔らかく扱いづらいですが、ふっくら焼きあがります。
甘いコーンが、癖のない豚肉と、相性ばっちりラッキー


雛人形ぴかぴか
雛人形
我が家の雛人形に、三人官女が加わりました。
華やかになったなぁ。。
しかし、当の本人プクプクは、あんまり興味なし。
当たり前か・・・

昨晩のプクプク、睡眠時間更新!!
9時間半寝てましたひやひや
それも、自分で起きたのではなく、ママが起こした汗

ぷくぷく
自分の握りこぶしを、じっと見つめてる。。

ぷくぷく
最近、プクプクがはまってる遊び、
タオルを自分で、かぶったり、はずしたり・・・
楽しんでるみたいだけど、かぶりっぱなしにならないように、
ママは、目が離せませんあせあせ


豚肉を使った料理のレシピ | comments(4) | trackbacks(0)

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この記事に対するコメント

プクプクちゃん、ちゃーんとカメラ目線でいい子だね。いろいろなことに興味を示し始めたけど、三人官女にはまだ早いか?
料理、私はすでに2つ参考に作っちゃった。今日も一つまた作っちゃうよ(笑)
tsuchikosan | 2008/02/26 5:53 AM
tsuchikosan。
ママの顔をしっかり見てくれるから、
結構、カメラ目線になるのよ〜。

料理、参考にしてもらってるみたいで、
うれしいです。
頑張って、考えなきゃ!!
chiaki1231 | 2008/02/26 9:06 AM
頼もしい助っ人が来てくれましたね!
たくさんの災いからプクプクちゃんを守ってくれるでしょう!
プクプクちゃんの握りこぶし、まるで見えない鏡を持ってるみたいよ〜
「私もなかなかなもんね!」な〜んてね(笑)
cosmos | 2008/02/26 8:15 PM
cosmos さん
そうなんです!
実際、鏡を見せると、うれしそうに、
笑うんです。
あかちゃんて、みんな、そうみたいです。
自分の姿を見て、何を思っているんでしょう??
chiaki1231 | 2008/02/27 9:32 AM
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