今日のプクプク・・ところにより今日のおうちご飯

今日も、愛娘プクプク(3歳)と、楽しく過ごしてます。
いよいよ幼稚園が始まりました。
そして、たまーに紹介するのは・・
普段ある食材を上手に活用しての、おうちご飯レシピ♪
<< May 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 香る海老カレー | main | サーモンとクリームチーズのマヨサラダ >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | -

冷しゃぶサラダ 梅ドレッシング
おはな暑い日に是非汗

冷しゃぶサラダ 梅ドレッシング

冷しゃぶサラダ 梅ドレッシング

【材料】
梅干
みりん
醤油
サラダ油
だし汁

豚肉(しゃぶしゃぶ用or薄切りの切り落とし)
レタス
大根
オクラ

生姜


【作り方】
’潺疋譽奪轡鵐阿鮑遒蠅泙后
 梅干は、種を抜き、包丁でたたいて、ペースト状にします。
 ボールに入れ、みりん、醤油、だし汁を少しづつ入れ、のばします。
 サラダ油を少しづつ入れながら、よく混ぜ、乳化させ、ドレッシング状にします。

クリップ調味料は、梅干の塩分によって、分量を調節してください。
少しづつ入れると、分離せずに、混ぜやすいです。
だし汁は、沸騰した湯で、顆粒ダシを溶いて、冷ましたものでも
OK

▲譽織垢蓮△舛って、水にさらし、水気をきっておきます。
 大根は、食べやすいスライスなどにし、水にさらし、水気をきっておきます。
 オクラは、塩を入れた湯で茹でて、氷水にとり、水気をふいて、
 厚めの、斜めスライスにします。

ひらめきサラダに使う野菜は、何でも。
きゅうり、トマト、インゲン、玉ねぎスライス・・・
冷蔵庫にある物を、使いましょう。

F蕕法⊃紂∪胡のスライス、酒少々を入れ、沸騰させます。
 ボールに、氷水を用意します。
 豚肉を、一枚づつ入れ、さっと茹で、すぐに氷水に入れます。
 全部茹で終ったら、ペーパーで、水気をきっておきます。

クリップ茹で過ぎると、肉が硬くなります。
薄い肉なので、すぐに火が通ります。さっとで。。


き△離譽織后大根を盛り付けた上に、を乗せ、オクラを盛り付けます。
 ,離疋譽奪轡鵐阿鯏困┐董⊃卓へ。。

ひらめきいろんな野菜を使って、盛り付けを、楽しみましょう。

モグモグ,離汽薀戚の代わりに、マヨネーズを混ぜても、美味しいですよ。
お子様にも食べやすい、梅マヨドレッシングるんるん

グッド豚肉を茹でた湯は、捨てずに、味噌汁や、スープにしましょう。
アクと油をすくって、きのこや、根菜類を入れ、調味すれば、
豚肉の旨みが効いた、美味しいスープの出来上がり!!
その日に使わないなら、冷まして、冷蔵庫で保存し、翌日でもOK
豚肉を使った料理のレシピ | comments(0) | trackbacks(0)

スポンサーサイト
- | - | -

この記事に対するコメント

コメントする









この記事のトラックバックURL
http://e-gohann.jugem.jp/trackback/54
この記事に対するトラックバック
最新ニュース
SELECTED ENTRIES
RECOMMEND
【ラッピング不可】パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ) オレンジ SD-BM103-D
【ラッピング不可】パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ) オレンジ SD-BM103-D (JUGEMレビュー »)
お友達の間でも人気のHB。
ふっくら焼きたてパンが、幸せ♪♪
栄養バランス満点カラフルお弁当
栄養バランス満点カラフルお弁当 (JUGEMレビュー »)
伊藤 睦美
野菜などの素材の色を生かした副菜を緑・黄・赤・白・茶&黒の色別に約200品、肉や魚介類の主菜を約80品紹介。これらを彩りよく組み合わせた栄養バランスのとれたお弁当例を満載。
CATEGORIES
RECENT COMMENTS
RECENT TRACKBACK
SPONSORED LINKS
PROFILE
OTHERS