今日のプクプク・・ところにより今日のおうちご飯

今日も、愛娘プクプク(3歳)と、楽しく過ごしてます。
いよいよ幼稚園が始まりました。
そして、たまーに紹介するのは・・
普段ある食材を上手に活用しての、おうちご飯レシピ♪
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トマト牛丼のレシピ
JUGEMテーマ:グルメ

ちょっと変わった牛丼です。。

トマト牛丼 

トマト牛丼

【材料】

牛肉(細切れ)
玉ねぎ
にんじん
にんにく

ホールトマト

片栗粉

サラダ油
塩・胡椒
醤油
砂糖


【作り方】

ゞ未佑は、厚めにスライス、にんじんは、厚めの短冊切り、
 にんにくは、みじん切りにします。
 牛肉に酒をもみこみ、片栗粉をまぶしておきます。

▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を熱し、中火で、,鬚靴鵑覆蠅垢襪泙如
 じっくり炒めます。 
 途中、塩、胡椒をふります。

△法▲曄璽襯肇泪箸鯆戮靴篤れ、水で濃度を調節し、
 酒、砂糖、醤油を入れ、調味し、約20分、煮込みます。
煮詰まると味が濃くなるので、薄めに味付けし、途中で調節しましょう。

き,竜軻をほぐしながらに入れ、混ぜながら、少し煮込みます。
 肉に火が通ったら、出来上がり。

牛肉の下処理&最後に入れるので、安いお肉でも(笑)硬くならずに
  美味しくできあがります。
  写真は、雑穀ご飯と盛り合わせました。
  相性抜群です。
  お試しあれ。。
牛肉を使った料理のレシピ | comments(0) | trackbacks(3)

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