サーモンのガーリックソテー　変りタルタル添え | 今日のプクプク・・ところにより今日のおうちご飯

<< 鶏肉と野菜の味噌炒め | main | お知らせ。。 >>

スポンサーサイト

この広告は60日以上更新がないブログに表示されております。
新しい記事を書くことで広告を消すことができます。

2011.09.15 Thursday

- | - | -

サーモンのガーリックソテー　変りタルタル添え

JUGEMテーマ：グルメ

冷蔵庫に眠っているアレを使って。。
サーモンソテー

サーモンのガーリックソテー　変りタルタル添え

【材料】
生サーモン
塩、胡椒
小麦粉
にんにく(厚めにスライス)
サラダ油

卵
紅生姜
玉ねぎ
マヨネーズ
塩
レモン汁(ポッカレモン可)

【作り方】
①タルタルソースを作ります。
　卵は固ゆでにし、みじん切りにします。
　玉ねぎは、細かいみじん切りにし、塩でもんで搾ります。
　紅生姜もみじん切りにします。
　これらと、マヨネーズ、レモン汁(少量)を混ぜます。

②サーモンに、塩、胡椒をふり、少し置いておき、ペーパーで
　押さえて水分をふき取り、小麦粉をまぶします。

③フライパンににんにくスライス、サラダ油を入れ火にかけます。
　香りがしてきたら、にんにくを広げ、②をにんにくの上に乗せます。
　弱めの中火で、じっくり火が通るまで両面焼きます。

にんにくに色が付いてくる前に、サーモンを入れましょう。
にんにくが焦げてしまいますので・・　

④器に盛り付け、①を添えます。

１２日の出来事。。
福祉センターで、赤ちゃんとの遊びや、離乳食のお話があり、
ミーちゃんママと一緒に行きました。
お昼ごはんを買って、ミーちゃんのお家に遊び行きました

「この　えほん　いいね～♪」
「でしょ？とくに　この　ふわふわのところがね」
なんて会話してるのかな？

そして、次の日、早速、離乳食開始！！
思っていたより嫌がらず、小さじ１ほどのおかゆ、完食！！
上手にゴックン出来ました

週末には、パパに挑戦してもらいましょう

写真はそのときに。。

ニュース

今日、やっと、寝返りできました。
残念ながら、私が掃除している間にしたらしく、
その瞬間は見られず・・

結局、その一回だけ。。
次したら、写真＆ビデオ撮りたい

Check

2008.05.15 Thursday 18:12

魚介類を使った料理のレシピ | comments(4) | trackbacks(1)

この記事に対するコメント

プクプクちゃん　寝返り出来たのぉ♪
おめでとぉぉぉぉ＼(^o^)／
今度はママも見れるといいね。

離乳食もモリモリ食べれて良かったね☆
ミーちゃんはあんまり・・
のんびり頑張るよ！
もう少し色々食べられるようになったら
離乳食メニュー楽しみにしてま～す♪

ミーママ | 2008/05/15 9:24 PM

ミーママさん。
寝返りは、結局、昨日の一回きりで、今日はまだしてないのよ～。
やっぱりあんまり興味ないみたい・・
ま、いっか。
離乳食、いろいろ食べられるようになってきたら、メニュー考えてみようかな。。

chiaki1231 | 2008/05/16 7:49 PM

おおーーー！寝返り成功したのね。
おめでとう（*^_^*）
次回はママも見れるといいね。

そして、離乳食も開始。
最初の１さじってドキドキするのよね。
もりもり食べてくれてよかったね☆
これからchiakiちゃんのおいしい離乳食レシピも
楽しみにしてるね♪

ayu | 2008/05/16 10:27 PM

ayu ちゃん。
結局、寝返りは、その日一回だけで、その後まだやってくれない・・
まぁ、気長に待つことにします。
離乳食、そのうち、いろいろ食べられるようになったら、楽しみが増えるなぁ。。

chiaki1231 | 2008/05/17 11:55 AM

コメントする

この記事のトラックバックURL

http://e-gohann.jugem.jp/trackback/103

この記事に対するトラックバック

電子レンジで簡単にマッシュポテトをつくり、アルミのケースに入れたあと、卵を落としてオーブンで焼くだけです。焼きあがったら、そのままアルミケースごとお弁当箱に直行です。卵の白身と黄身のきれいなコントラストがお弁当を鮮やかに演出してくれます。お子さんが大

マッシュポテトのお弁当レシピ | 料理お役立ち情報 | 2008/05/16 8:07 AM