今日のプクプク・・ところにより今日のおうちご飯

今日も、愛娘プクプク(3歳)と、楽しく過ごしてます。
いよいよ幼稚園が始まりました。
そして、たまーに紹介するのは・・
普段ある食材を上手に活用しての、おうちご飯レシピ♪
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残り物で もう一品。。
JUGEMテーマ:グルメ


前の日の残り物を利用して、もう一品イヒヒ


【材料】
秋刀魚の蒲焼
(もちろん鰻でもOK)
ほうれん草を茹でたもの
揚げ物の衣に使った溶き卵

玉ねぎ
にんじん
にんにく

ごま油

醤油
鰻のタレ(あれば)
白ゴマ

【作り方】
ヽ焼は、1センチ位の厚さに短冊切りにします。
 玉ねぎは厚めにスライス、にんじんは短冊切りにします。
 
⇒呂卵は、レンジで加熱し、スクランブルエッグ状にします。

フライパンに、ごま油、みじん切りにしたにんにくを入れ、
 火にかけます。
 香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじんを入れ、塩をふり、
 しんなりするまで中火で炒めます。

こ焼、ほうれん草、△鯑れ、蒲焼のタレ、醤油少々で調味します。
 タレがなければ、醤油、みりんで。
 白ゴマを指ですり潰しながら入れ、ひと混ぜし、火を止めます。

ひらめきこれらの材料は、ほんの一例です。
冷蔵庫にちょこっとづつ残っている物を組み合わせて、
さっと炒めれば、立派な一品に。。


最近のプクプクラッキー
横座りが好きなようで、ちょっと色っぽい。。ラブ
ぷくぷく

そして、寝るときも横・・・あせあせ
この日は、遊びつかれて、一人で寝てくれました拍手
ぷくぷく

その寝顔・・
ぷくぷく

早くも、今日、水疱瘡になってしまいました[:がく〜:]
歯も顔もかゆいよ〜泣き顔
ぷくぷく
背中もお尻も、ぽつぽつがたくさん汗
せめて、熱はでないといいな。。
数日の我慢・・・頑張ろうねポロリ

次の日の20日、朝からお熱が悲しい
38.7度ありました・・・
でも、お薬が効いているのか、夕方には、36.5度まで
下がりました拍手
元気も取り戻した様子るんるん
明日は、お散歩に行けるかなおてんき
前日の残り物で・・ | comments(4) | trackbacks(0)
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